Si estás buscando un destino tan exótico como apasionante en cada uno de sus detalles, no lo dudes, un vuelo a Fez te abrirá las puertas de una ciudad en la que encontrarás todo lo que necesitas para vivir una experiencia inolvidable. Esta localidad pertenece a las legendarias ciudades imperiales de Marruecos, siendo uno de los grandes símbolos del país por la riqueza de su patrimonio.
Así, viajar hasta Fez te permitirá acercarte a las antiguas puertas y murallas que siguen rodeando la medina de Fez el-Bali, mientras te pierdes por callejuelas en las que el color y los olores impregnarán tus sentidos. Todo ello sin perder de vista el carácter moderno y cosmopolita de zonas como la Ville Nouvelle o de la Mellah, el antiguo barrio judío al que llegaron muchos de los sefardíes que huyeron de España durante la Edad Media. ¿Estás dispuesto a perderte en esta ciudad de ensueño?
¿Cuál es la mejor época del año para visitar Fez?
Conviene tener muy presente cuáles son las condiciones climáticas de la ciudad para elegir la mejor época en la que visitarla, ya que de ello dependen en gran medida tu comodidad y la de los que viajen contigo. Los meses de mayo, junio, julio y agosto pueden llegar a ser realmente calurosos, pues arrojan temperaturas que superarán los 40 °C. Así, puede que sea buena idea buscar un clima más apropiado para no perderte nada de la ciudad.
Los meses de noviembre, diciembre, enero y febrero son ideales para ello. La lluvia no suele presentarse con demasiada frecuencia en esta ciudad, mientras que el termómetro se mantendrá entre los 15 y 20 ºC, creando unas condiciones ideales para que explores Fez del mejor modo.
¿Qué hacer en Fez?
¿Qué hacer en Fez? Pues en primer lugar vivir de cerca la ciudad y disfrutarla, aunque no está mal que te lleves apuntados algunos lugares de obligada visita para que no se te escapen durante la estancia:
Madraza Al-Attarine. Construida en el siglo XIV, esta fue una de las principales escuelas con residencia en la que los estudiantes aprendían las leyes de la religión. Su decoración la sitúa como una de las madrazas más bellas de todo Marruecos, por lo que su visita ha de ser obligada.
Recorrer el desierto de Merzouga. Se encuentra cerca de la ciudad de Fez y te dará la oportunidad de vivir una experiencia única. Existe también la posibilidad de dormir en tiendas bereberes tradicionales para apreciar la magia de la noche en el desierto.
Dar al-Makhzen. Se trata del palacio real ubicado en la ciudad. Aunque algunas de sus zonas están restringidas, la suntuosidad de sus salas y el alto valor monumental de cualquiera de sus detalles bien merece una visita.
Tomar un vuelo de Madrid a Fez y perderte alguno de los anteriores lugares no sería una decisión muy acertada, así que prepárate para disfrutar de un viaje que te dejará sin aliento.
¿Qué comer en Fez?
Cocina tradicional con toques mediterráneos y sin dejar de lado la influencia bereber más genuina. Puede decirse que cada bocado en esta ciudad hará que tu vuelo de Barcelona a Fez bien merezca la pena, por lo que queremos recomendarte algunos platos que destacan por encima de los demás:
Harira. Se trata de una deliciosa sopa hecha con todo tipo de legumbres y carne de cordero muy especiada. Su sabor es único, y deberías probarla en cuanto puedas para disfrutar de un plato de Fez muy especial.
Zaalouk. Ensalada elaborada a base de berenjenas que resulta ideal para los días más calurosos debido a sus cualidades refrescantes. Se suele acompañar de especias, tomates y aceitunas negras entre otros productos.
Tajine. Cocinadas directamente en unos recipientes de barro colocados en el fuego, tanto las verduras como las carnes del tajine son una delicia a la que no hay que renunciar de forma alguna.
Fez es una ciudad que te conquistará en todos los sentidos, así que no dejes que el paladar se quede fuera de tu viaje y aprovecha las delicias de su gastronomía.
¿Qué comprar en Fez?
Es normal que después de tu viaje quieras conservar un recuerdo que te evoque todo lo que vas a vivir en las calles de Fez. Así, algunos de los suvenires que mejor representan la cultura de esta ciudad de Marruecos son muy fáciles de encontrar. Por ejemplo, los objetos de cerámica decorada son muy típicos y, además, cuentan con un encanto único que te animará a querer admirarlos en todo momento.
De igual forma, llevarte de la ciudad un bolso, una cartera o cualquier otra cosa hecha de piel resultará siempre una elección ideal. Para encontrar las piezas más genuinas, acércate a la curtiduría Chouwara, un lugar donde se trabaja la piel de forma tradicional creando un ambiente único, para que puedas realizar una compra muy original.