Guía del Oktoberfest: todo lo que necesitas saber antes de ir a Múnich

El Oktoberfest es una de esas fiestas que todo el mundo conoce pero que, hasta que no estás dentro de una carpa con una jarra de un litro en la mano y música bávara a todo volumen, no entiendes del todo. Esta guía te cuenta lo que necesitas saber para ir preparado, sin sustos y con ganas de repetir.

Cuándo se celebra el Oktoberfest

El Oktoberfest se celebra cada año en Múnich durante las últimas semanas de septiembre y los primeros días de octubre. El festival dura 16 o 17 días: empieza el tercer sábado de septiembre y termina el primer domingo de octubre. Con esa regla puedes calcular las fechas de cualquier edición futura.

La apertura oficial tiene lugar el primer sábado a las 12 del mediodía, en la carpa Schottenhamel. El alcalde de Múnich golpea el primer barril y declara “O’zapft is!”, la señal que todo el mundo espera. Doce cañonazos junto a la estatua de Bavaria avisan al resto de carpas de que ya pueden empezar a servir cerveza. Es el momento más esperado del año en la Wiesn.

Los fines de semana son los días con más ambiente, y también los más llenos. Si puedes elegir, ir entre semana tiene sus ventajas: las carpas están más tranquilas y las posibilidades de encontrar sitio sin reserva son mucho mayores.

Dónde se celebra Oktoberfest y cómo llegar

El festival ocupa la Theresienwiese, un espacio inmenso de más de 34 hectáreas al suroeste del centro. Los locales la llaman cariñosamente ‘la Wiesn’, y desde el centro llegas en menos de 10 minutos a pie. También puedes llegar en metro con las líneas U4 o U5 hasta la parada Theresienwiese. La señalización durante el festival es clara desde cualquier punto del centro.

Desde el aeropuerto de Múnich (MUC), el S-Bahn (líneas S1 y S8) conecta con el centro en unos 45 minutos. Es la opción más cómoda y económica para llegar desde el aeropuerto, y funciona incluso en los días de mayor afluencia.

Las carpas: cuál elegir

El recinto tiene más de 17 grandes carpas y varias más pequeñas, cada una con su propio ambiente, su cervecería y su estilo. Estas son las más conocidas:

• Hofbräu-Festzelt es la más internacional. Es la favorita de los visitantes extranjeros, con música animada y un ambiente muy festivo.
• Schottenhamel es la más histórica. Aquí se golpea el primer barril cada año. Los viernes por la noche tiene un marcado ambiente universitario.
• Augustiner-Festhalle es la preferida de los bávaros. La cerveza llega en barriles de madera directamente a las mesas, sin pasar por circuitos de presión, y muchos consideran que eso se nota en el sabor.
• Kafers Wiesn-Schanke es la más elegante del recinto, con mesas en planta superior y horario de cierre más tardío que el resto.
• Oide Wiesn es la sección histórica dentro del propio recinto, con entrada separada. Tiene un ambiente más familiar y tranquilo, perfecto si vas con niños o si prefieres algo más tradicional.

Cada carpa sirve únicamente la cerveza de su cervecería asociada. La Masskrug, la jarra de un litro que es el formato habitual, cuesta bastante más que en un bar normal, y el precio sube un poco cada año. Conviene tenerlo en cuenta al calcular el presupuesto del viaje.

Cómo conseguir mesa en una carpa

Las reservas de mesa para los fines de semana se agotan meses antes del festival, especialmente para el primer fin de semana. Cada carpa gestiona sus propias reservas de forma directa: no hay ninguna plataforma central donde reservar en todas. Si quieres asegurar sitio un sábado por la noche, lo ideal es contactar con la carpa con mucha antelación, a veces desde el otoño o el invierno del año anterior.

Sin reserva, la estrategia más fiable es llegar cuando abren las puertas. Las carpas suelen abrir a las 10:00 los días laborables y a las 9:00 los fines de semana. Una vez sentado, el sitio es tuyo mientras consumas.

El traje tradicional: Dirndl y Lederhosen

No hay ninguna obligación de llevar el atuendo típico bávaro, pero hacerlo cambia la experiencia. Los locales lo llevan casi sin excepción, y dentro de las carpas te sentirás mucho más parte de la fiesta si vas vestido para la ocasión.

• Lederhosen son los pantalones cortos de cuero para hombre. Los hay a todos los precios, desde opciones económicas en tiendas de souvenirs hasta versiones de cuero de calidad que duran décadas. Si piensas volver al festival más veces, merece la pena invertir en unos buenos.
• Dirndl es el vestido tradicional femenino, con blusa, falda y delantal. La posición del lazo del delantal tiene su propio código: a la izquierda significa soltera, a la derecha indica que está en pareja.

En Múnich hay tiendas especializadas como Angermaier o Trachten Eder donde puedes comprar o alquilar el atuendo. Si viajas desde España, también puedes buscar opciones online antes de salir para no tener que preocuparte al llegar.

Qué comer en el Oktoberfest

La cerveza es la protagonista, pero la comida merece toda la atención. Dentro de las carpas se sirven platos de cocina bávara tradicional: el Hendl (pollo asado entero), las Brezn (pretzels grandes y calientes), el Schweinsbraten (cerdo asado) y los Kasespatzle (pasta gratinada con queso). Los precios dentro de las carpas son más altos que en un restaurante normal de la ciudad, pero comer en la carpa forma parte de la experiencia.

Fuera de las carpas hay puestos con Steckerlfisch (pescado a la brasa) y Leberkase, además de dulces bávaros de todo tipo. El recinto también tiene una zona de atracciones de feria con montañas rusas y otros juegos.

Dónde dormir durante el Oktoberfest

Aquí viene el aviso importante: los hoteles cercanos a la Theresienwiese suben bastante durante el festival. Si quieres dormir tranquilo sin pagar de más, reserva con seis meses de antelación como mínimo. Para el primer fin de semana, conviene empezar a mirar antes todavía. Los barrios de Schwabing, Maxvorstadt o Nymphenburg tienen buena conexión en metro y precios más razonables que los hoteles del entorno inmediato de la Wiesn.

Consejos prácticos para el día

• Lleva efectivo. Muchos puestos exteriores y atracciones solo aceptan pago en metálico.
• Los bolsos y mochilas tienen un límite de tamaño en los controles de entrada. Lo más práctico es llevar una bolsa pequeña con lo imprescindible.
• Bebe agua entre cerveza y cerveza. Alternar con agua ayuda a que el día dure más y acabe mejor.
• Las carpas cierran el servicio de bebidas antes de medianoche. Consulta el horario exacto de cada año antes de ir, ya que puede variar.
• Los menores de 18 años no pueden entrar al recinto sin un adulto después de las 20:00.
• Si el recinto se llena demasiado, el Ayuntamiento puede cerrar temporalmente los accesos. Los visitantes con reserva de carpa tienen acceso garantizado por entradas reservadas.

Preguntas frecuentes sobre el Oktoberfest

¿Cuánto cuesta entrar al Oktoberfest?

La entrada al recinto de la Theresienwiese es gratuita. Solo se paga para acceder a la sección Oide Wiesn y a las atracciones de feria. El gasto real está en la comida y la bebida dentro de las carpas.

¿Se puede ir al Oktoberfest sin reserva de carpa?

Sí. Las mesas sin reserva se asignan por orden de llegada cuando hay sitio. Entre semana y fuera del primer fin de semana, llegar cuando abren las carpas da muy buenas posibilidades de encontrar sitio. Los fines de semana es más complicado, pero llegar pronto ayuda.

¿Qué cerveza sirven en el Oktoberfest?

Solo las seis cervecerías tradicionales de Múnich tienen permiso para servir en el festival: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner y Spaten. Cada carpa sirve únicamente la cerveza de su cervecería. La variedad habitual es la Märzen, también llamada Wiesn-Bier, con entre 5,8 y 6,4% de alcohol.

¿Cuánto cuesta una cerveza en el Oktoberfest?

La Masskrug de un litro tiene un precio que varía según la carpa y sube cada año. Consulta los precios actualizados en la web oficial del Ayuntamiento de Múnich antes de ir (como referencia general, conviene calcular bastante más de 10 euros por jarra).

¿Cuánta gente va al Oktoberfest?

El festival atrae habitualmente entre 6 y 7 millones de visitantes en sus 16 o 17 días de duración, según los datos que publica el Ayuntamiento de Múnich al cierre de cada edición.

¿Qué pasa si llueve durante el Oktoberfest?

Las carpas funcionan con total normalidad con lluvia: cubren miles de metros cuadrados y el festival no se cancela por condiciones meteorológicas. En días de mucha lluvia el suelo exterior se pone embarrado, así que llevar calzado cómodo y resistente es buena idea.

¿Es seguro ir al Oktoberfest solo?

El festival tiene un dispositivo de seguridad amplio, con policía y personal de seguridad en todo el recinto. Hay oficina de objetos perdidos dentro de la Wiesn. Con las precauciones habituales en cualquier evento masivo, guardar el móvil en un bolsillo seguro y avisar a alguien de dónde estás, es un entorno perfectamente manejable.

¿Cuándo es el mejor momento para ir?

Si quieres el máximo ambiente, los fines de semana son los mejores días. Si prefieres más tranquilidad y no quieres depender de una reserva de carpa, los martes, miércoles y jueves de la primera semana son los días más relajados. La segunda semana del festival suele tener menos afluencia que la primera.